wakakoyaブログ 思いたったがキチジツ

徒然と好きなこと書いてる日記です♪

wakakoya 11月メニューと12月メニューです☆

2011年11月01日 12時05分06秒 | 2014までの『wakakoya』 授業メニュー
11月に入りました~
年末が見えてきましたね~

大切なお知らせです。
ご存じとは思いますが、wakakoyaでは、現在、生後2カ月未満の仔猫を1匹、保護中です。
授業のある日は別室にいますが、猫アレルギーがある方等は、お気をつけ下さい。

皆さまに、大変、ご迷惑をお掛けしておりますが、
温かいご協力のおかげで、ここまでやってくることが出来ました。

本当に、心からありがとうございます。

皆さまの優しさに、感謝しております。

そんなわけで、年内いっぱいは仔猫に会えるwakakoyaに、お付き合いいただけると嬉しいです。
(今日の仔猫は、1番下に載せてます )


“11月メニュー” 
『セーグル・オ・フリュイ』

 授業料:4,000円
 所要時間:3時間半
 軽食・ドリンクつき
ライ麦が粉の50%近くまで入るレシピです!
なので、ライ麦は水と合わせて1晩寝かせたものを使用します。
生地にはクリームチーズを練り込んで、ドライイチジクを混ぜ込んでから、
①:②に分けて、①の方にクランベリーも混ぜ込んで細長く成形して、
②の方は6分割して、クリームチーズとマロングラッセを包みますよ~♪
楽しいポイントをい~っぱい詰め込んだ、ワインに似合うように作ったパンです。
だって、11月は、ボジョレーヌーボーの解禁日がありますもんね!
もっちろん、紅茶にも合うパンに仕上がったと満足しておりまっす。







“12月メニュー” 
『シュトーレン』2個
☆今年のシュトーレンは、フルーツとチョコと抹茶の3種類から選んでいただきますよ
 
 
 授業料:4,500円
 所要時間:4時間
 軽食・ドリンクつき
今年もシュトーレンな季節が近づいてきました
そして、今年は“フルーツ”“チョコ”“抹茶”から1つ、お選びください☆☆☆
“フルーツ”は、ドライフルーツたっぷりの通常バージョン
“チョコ”は、生地にカカオマスを練り込んで、チョコとクランベリーとオレンジピールとアーモンド
“抹茶”は、生地に抹茶を練り込んで、甘納豆の混ぜ込みと成形の時に栗の甘露煮を入れます
本当は、どれかにしようと思ったんですが、結局、3種類ともやってしまうことにしました
シュトーレンは、クリスマス当日に作っても食べれないので要注意ですよ~
3~25日目以内に食べていただくのがオススメです
(その中でも、15日目ぐらいが私は好きです )






カフェ COCOIROさん(堂島)で授業はコチラです(11月17日更新)
『セーグル・オ・フリュイ』
11月12日(土)14時半~授業料:4,000円 ※満席です。ありがとうございます。
所要時間:3時間半
COCOIROのお菓子と紅茶つき
※ 平日の午後でしたら、開講できるかもしれませんので、気になる方はご連絡ください

『シュトーレン』2個
12月10日(土)14時半~授業料:4,500円 ※満席です。ありがとうございます。
所要時間:3時間半
COCOIROのお菓子と紅茶つき 
※ シュトーレンの味は、“フルーツ”“チョコ”“抹茶”の中から1つ選んでください
12月1日(月)13時半から、開講させていただくことになりました ……… 残席②です
12月8日(木)15時から、開講させていただくことになりました ……… 残席①です
※ 平日の午後なら、開講できるかもしれませんので、気になる方はご連絡ください  







ちょっと甘いモノが食べたい時の『きなこボール』など、
ぷちメニューも色々ありますよ  
詳しくは、コチラから → http://blog.goo.ne.jp/wakako_virgo/e/ca7670760f7a68947ebd7ac06d151f43
 


『プレーンコース』(全7種類、各3,000円) も随時受付中です





“毎月第1日曜”
『アトリエ アテンプ』さんによる手作り石けん教室


(※写真はイメージです)
 授業料 :3,500円(エッセンシャルオイル使用の場合 +500円) 
 授業料 :初回のみハーフサイズ可 2,500円
     (エッセンシャルオイル使用の場合 +500円)

 日時:毎月第1日曜 10時~12時 
 定員 :8名



詳しくは、『アトリエ アテンプ』さんのブログを参照してください
http://ameblo.jp/gangan135/

11月は、第1日曜日の6日(日)開催ですよ~






 『wakakoya』手ごねパン教室 
  営業時間:11時~20時
  (授業開始時間は、ご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)
  定休日:毎月1日、毎週水・木曜日
  PCメールアドレス:wakakoyaroom@yahoo.co.jp
  携帯メールアドレス:virgo.b@k.vodafone.ne.jp
  TEL:090-8528-0269
  最寄駅:阪急伊丹駅 または JR伊丹駅
       伊丹市バス2番のりば(②⑧⑬⑭)
       桜が丘8丁目下車 徒歩5分

  

 <申込方法・注意事項> 

 ※ 入会金はいりません。
 ※ 少人数制のため、1授業3名様までです。(石鹸教室は8名様まで)
 ※ メニューは、選択制になります。
 ※ お申込みは、メール又はお電話でお申し込み下さい。
 ※ 詳しい教室の所在地については、受付完了メールと一緒に、お送りさせていただきます。
 ※ メールには、お名前・住所・メールアドレス・電話番号・第1希望日時・第2希望日時を、ご記入下さい。 
 ※ 予約受付は、3日前までにお願いします。
 ※ キャンセル料は、3日前から発生しますので、お気をつけ下さい。
 ※ キャンセル料は、1,000円になります。
 ※ 駐車場がありますので、利用される方は、御予約時にお申し付け下さい。
 ※ 持ち物は、エプロン・筆記用具・ハンドタオル です。
 ※ パンの授業は2メニュー同時に受けられると、1,000円割引です。
 ※ 授業レシピの無断複写は、御遠慮下さい。
 ※ その他、疑問・質問などがありましたら、メールして下さい。 





今日の仔猫
 
体重648g(+5g↑)
ティッシュ箱の横を開けて、入って遊ぶかなと思ったのに、まさかの“そこから!?”状態…
まぁ、10分後ぐらいには、横から入ってましたけど、相変わらず鈍臭い子です


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