レンジで簡単 りんごジャム

先日作った楽健寺酵母で残った食材、
ニンジンと長芋はおかずにして、ゴハンは当然そのまま食べましたが、
残ったのは、青リンゴ。

青リンゴ、そのまま食べちゃえばいいんですが、せっかくなんでレンジでジャムにしときました。

・青リンゴ……………９０ｇ
・グラニュー糖………１３ｇ
・レモン汁……………小さじ１


①レンジが大丈夫な器に材料を全部入れて、ラップはかけずに５００ｗ１分
②混ぜたら再びレンジで５００ｗ１分半。
③混ぜてみて出てきた水分がほぼなくなるまで、５００ｗで１～２分して混ぜるを繰り返す

冷めたら、、瓶かタッパに入れて冷蔵庫で保存。


※りんごの種類によっては、色が変わりやすかったり、カタチが崩れやすかったり、
水分が多くて時間がかかるものがあります。

青リンゴ系は、大体カタチが崩れにくくて作りやすいです。
ゴロゴロとしたかんじに作るのが好き♪

ヨーグルトと食べようかな～！