紅茶の授業、盛り盛り盛り沢山でさせていただきました♪
紅茶の優雅さが遠くてすみません(笑)
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ニルヴァーナさんのケーキとアッサムティー。
この後、ダージリンFFも淹れさせてもらいました♪
アッサムとダージリンFFだと同じインド紅茶なのに、色も味も全然違うので驚いてもらえます!
それ以前に、紅茶の美味しい淹れ方は色々と驚かれます(笑)
繊細だけど大胆なことに驚かれます。
スコーンも作りました。
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オオカミの口。
実は、あんまり気にしてない。
硬水と軟水の飲み比べも、色の印象と味の印象が違いに驚いてもらえました♪
あの色の違いは、タネも仕掛けもないマジックみたいですよね(笑)
ウバ紅茶の茶菓子として出そうかと焼いてたんですが、お腹いっぱいになっちゃったのでお持ち帰りしてもらいました。
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チョコマフィン。
生地にも溶かしたチョコを混ぜ込んで、刻んだチョコも混ぜ込んだ、チョコチョコなマフィン。
楽しい時、時間が足りなくて足りなくて困りますが幸せです♪
暑い中、どうも有難うございます!!!
紅茶の授業は、
メニューを増やしてるところです。
『ロイヤルミルクティー』『マサラチャイ』はメニューにしようと思ってます。
個人的には『ダージリンFFとSFとAN飲み比べ』とかしたいんですが、需要がないんですよね(笑)←授業料が上がるので。
紅茶の優雅さが遠くてすみません(笑)
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ニルヴァーナさんのケーキとアッサムティー。
この後、ダージリンFFも淹れさせてもらいました♪
アッサムとダージリンFFだと同じインド紅茶なのに、色も味も全然違うので驚いてもらえます!
それ以前に、紅茶の美味しい淹れ方は色々と驚かれます(笑)
繊細だけど大胆なことに驚かれます。
スコーンも作りました。
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オオカミの口。
実は、あんまり気にしてない。
硬水と軟水の飲み比べも、色の印象と味の印象が違いに驚いてもらえました♪
あの色の違いは、タネも仕掛けもないマジックみたいですよね(笑)
ウバ紅茶の茶菓子として出そうかと焼いてたんですが、お腹いっぱいになっちゃったのでお持ち帰りしてもらいました。
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チョコマフィン。
生地にも溶かしたチョコを混ぜ込んで、刻んだチョコも混ぜ込んだ、チョコチョコなマフィン。
楽しい時、時間が足りなくて足りなくて困りますが幸せです♪
暑い中、どうも有難うございます!!!
紅茶の授業は、
メニューを増やしてるところです。
『ロイヤルミルクティー』『マサラチャイ』はメニューにしようと思ってます。
個人的には『ダージリンFFとSFとAN飲み比べ』とかしたいんですが、需要がないんですよね(笑)←授業料が上がるので。