苺のプリザーブ 2016年

苺のプリザーブ作りました♪

☆苺 264g
☆グラニュー糖 80g
☆ラム酒 大さじ1
☆レモン汁 小さじ1


苺を洗ってヘタを取り鍋に入れる。






グラニュー糖を掛けて、1～3時間置いておく。





水分が出てきたら火にかける。






沸騰させたら、沸々させながら5～8分。
アクを取る。




火を止めたら、ラム酒とレモン汁を入れる。






煮沸した瓶に入れて、冷めたら冷蔵庫へ。
2週間で使い切るのが目安。



今回は作り方が荒くて苺が少し潰れ気味（笑）
次、作れそうなら丁寧に作ろう。

バリバリ頑張るトノ

移動させたキャットタワーでバリバリ。







新しいキャットタワーのバリバリは、やりにくいのかイマイチなのか、やっぱり旧キャットタワーがしっくりくるのかな？






たまに余所見（笑）







またバリバリ。

頑張れトノ！！！