カワハギの刺身は肝醤油で♪

食べることが大好きです！
朝昼晩と、おいしくいただける幸せを
今朝は強く感じました。。。

先日の夕飯に食べたカワハギの刺身は久しぶりの味わい
いろいろ並んでいますが

中央のこれが、一匹分のカワハギの刺身です
鮮度が良くてある程度の大きさがないと刺身になりません

添えてある肝を醤油に溶かしてたべます
濃厚な肝がからみ
より美味しくなる切り身です♪

日本酒、焼酎…お酒に合いますよ～！

この日は脇役になった
ハヤトウリとお揚げ、豚バラの塩炒め

yoyoさん作でパクチー添え
ハヤトウリも二種類を使っています
緑色の方が柔らかめ、白はわりとカリっとした食感でした

最近気に入って行っている八百屋さんで仕入れた
安かったのですが新鮮なマッシュルームは

スライスしてサラダにたり

定番ですが

ベーコン炒め、でも一工夫してあり
春菊の生食できる柔らかなものと一緒にして
いただくようにしました
この春菊、いろいろに使えます！

四国に行った時に渡った鳴門の渦潮の思い出の
こんがり芳ばしいサツマイモの素揚げ
本物の鳴門で買った鳴門金時です
甘味があり、何も味をつけなくても十分美味しく
いただけました♪

ほとんど健康診断を受けたことの無いのに今朝は
食事抜きで午前中病院に行き胃の内視鏡検査他
いろいろやってきました…朝ごはんを一回抜いただけでも
とても疲れるものですね～本当に、毎日の食事って
健康の上でも気持ちの方でも大事にしたいです。。。

朝日がまぶしい月曜日

都内に用事があり…早い時間に駅に向かう道。。。

まぶしい朝日に目がくらみそうです！

くらみそう～なのは眩しいだけではないのですが
まあ、それはそれとして…


歳末大売り出しの
真っ赤な旗は目にすると
気忙しさを感じます

今日の目的地は病院です
おなかを空かせて、胃カメラで健康チェックをしてきます。。。