今日の女峰山

雪雲がかかっている女峰山です。


日光地方、北風が冷たいです。

大空を舞う白頭鷲

鯛のアラ煮から始まる煮物料理

以前トレーラー旅でしばく滞在していた佐賀県の虹の松原
あの辺りの鯛が美味しくて、滞在中よく食べていました
おかげ様ですっかり鯛が好きになった私達、部位はいろいろありますが
中でもアラが美味しくて見つけると買ってきては作ります。。。


右上がそのアラ煮

そのアラ煮の中身を食べ終わるとザルで濾して使います

この日の一品


アラ煮の汁で揚げ湯葉とネギを煮ました

良い出汁が出ていますから味は何も加えません

同じ煮汁にまた新しいアラを加えました
二番目の鯛

こちらも味付けしなくてOK♪
熱湯で下処理しただけです

このあたりまで来ると変わったものを入れたくなります
お肉、豚バラ肉と春菊を煮ました

サラリと煮ただけとは思えない味わいでした

海無し県の栃木県、魚のアラなんて以前は売られていませんでした
最近はこうして美味しい海の魚をいただく事ができるようになり
感謝です♪。。。

ヒロハシサギさんお名前は？

今月は２回那須どうぶつ王国に行きました
気になっていた鳥がいます。。。

ウエットランドという所にいるヒロハシサギです

つぶらな瞳が可愛くて名前があるのか知りたくて…

お名前は？

・・・

係の人に聞いたら
特に付けてはいないのだそう…そうか〜では

つぶらな瞳がチャームポイントなので
“ツブちゃん”としよう♪。。。

孤高のプレーリードッグ

那須どうぶつ王国の
入り口からすぐ左側にプレーリードッグはいます。。。

「えっ…動かないよ〜人形？」
ガラス越し、ほんの30センチくらいのところにいる一匹

視線の先には仲間の姿…



鈴なりになってエサを我先にと食べています


また一匹…

孤高のプレーリードッグはなに思う？。。。

マダラくんの空

冷え込む朝、空は綺麗。。。

AM6:36




外の風はちょっと寒いかなマダラくん



シクラメンのマダラくん
なぜマダラくんかというと、この花の色

薄いピンク色と濃いピンク色が混ざっているから
売り場では他の鉢の後ろの方に置かれていました

先に買ったコイくん〜濃いピンク色くんも同じところ出身

こちらはかなり元気！

マダラくん、これから君は
ピンク色のグラデーションになってくれると私は君に期待しているよ！

もう少しで12月…朝晩はストーブつけています。。。