平成25年4月20日、21日で東村山市野外活動連盟の研修会に参加してきました。
夏のキャンプの日程がお盆の帰省ラッシュに重なるので、中央高速道路を使用せず、一般道で山梨県北杜市を目指しました。
奥多摩湖経由です。水は大分少なくなっていました。
柳沢峠越えの大菩薩ラインを一路、北杜市を目指しました。
途中、勝沼のハーブ庭園「旅日記」に寄りました。いろいろなハーブに触れたり香りをかいだりさせてもらいました。
https://www.herb-teien.com/
大変手入れの行き届いた庭園で気持ちの良いひと時を過ごしました。
東村山市の管外施設「白州山の家」から甲斐駒ケ岳の風景です。
八重桜が咲き始めていました。
今回の研修の中にはキャンプ料理も含まれていて、何種類かのキャンプ料理を作りました。
これは、牛タンの燻製です。
こちらは、ダッジオーブンでピザを7枚焼きました。オーブンが暖まると1枚2~3分で焼きあがります。
外は雨だったので、ピザはガスレンジの上での調理となりました。
つづいて、クリームシチューです。
アユの塩焼き、炭火の遠赤外線でじっくりと焼きましたよ。
こちらは、ダッジオーブンでローストビーフを作りました。
さて、たくさんの料理のお味はどうでしたでしょうか、大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
夏のキャンプの日程がお盆の帰省ラッシュに重なるので、中央高速道路を使用せず、一般道で山梨県北杜市を目指しました。
奥多摩湖経由です。水は大分少なくなっていました。
柳沢峠越えの大菩薩ラインを一路、北杜市を目指しました。
途中、勝沼のハーブ庭園「旅日記」に寄りました。いろいろなハーブに触れたり香りをかいだりさせてもらいました。
https://www.herb-teien.com/
大変手入れの行き届いた庭園で気持ちの良いひと時を過ごしました。
東村山市の管外施設「白州山の家」から甲斐駒ケ岳の風景です。
八重桜が咲き始めていました。
今回の研修の中にはキャンプ料理も含まれていて、何種類かのキャンプ料理を作りました。
これは、牛タンの燻製です。
こちらは、ダッジオーブンでピザを7枚焼きました。オーブンが暖まると1枚2~3分で焼きあがります。
外は雨だったので、ピザはガスレンジの上での調理となりました。
つづいて、クリームシチューです。
アユの塩焼き、炭火の遠赤外線でじっくりと焼きましたよ。
こちらは、ダッジオーブンでローストビーフを作りました。
さて、たくさんの料理のお味はどうでしたでしょうか、大変美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。