そしてこちらも干し柿日和

乾燥した晴れの日が続きます。

ブログを拝見していると、「ようちゃんばあばさんや、「るいこさん」が干し柿作りをされています。

我が家には売るほど柿があります（笑）。

お天気もいいし干し柿作りに取り組みました。

今日はお正月の縁起物の串柿に使われる「四つ溝（よつみぞ）」と言う１本だけある柿を使います。


小さめの柿なので、４つに切りました。
　
ルイコさんのきれいな干し方に比べて、恥ずかしいほど雑然としています。

この柿は切らないで吊るし柿にしても美味しいですが、今年は切る干し柿にしました。