追熟中

今日もよく晴れたので、午前中は収獲が近づいたはるみ仕事です。


キウイの収穫が終わって約１週間、頼まれたキウイを追熟中です。
日の当たる暖かい室内に置いています。

コンテナ２杯分、２０日から始めました。

キウイの追熟はリンゴを使いますが、ふじより王林やジョナゴールドの方がエチレンガスを多く出すようです。

薄手のビニール袋に入れ、袋の口を緩めに結びます。
きつく結ぶとキウイが呼吸できなくなるので、追熟がうまくいきません。

１週間弱ですが、少し軟らかくなってきました。



今日の夕焼けです。
　
夕日を受けて赤く光っているのは紀ノ川です。