トマト三昧

午前中、トウモロコシのアライグマ除けネット張りを完成しました。
（昨日から張っていました）

お昼の支度まで時間があったので、１か所残っていたキウイの日除けを付けてきました。



午後はつれあいが出かけたし、２つ仕事が片付いたので台所に籠りました。

今年、大玉トマトは「桃太郎ファイト」を植えました。

大玉トマトは作り難くて苦手ですが、桃太郎ファイトはたくさん実が生ります。


３食トマトを食べているトマト好きですが、在庫が増えてきました。

農家の愛読書「家の光」に、枝元ほなみさんの梅ケッチャプのレシピが載っていました。

早速作りました。

湯むきしたトマトに梅干し、玉ねぎ、にんにく、調味料を加えてコトコト煮詰めました。

トマト１キロで５００ＣＣの瓶１本分出来ました。

今まではトマトの加工品を作ろうにも、トマトが足りなかったのですが、ケッチャプも簡単に出来ることが分かりました。
（種を取り除いていません）
来年も桃太郎ファイトを植えようと思います。


ミニトマトアイコもたくさん採れるので、３回目のマリネを作りました。




夕方菜園にいくと、雨が降りだしました。

大粒の雨でしたが、今回も雨雲の端っこだったようで、５分ほどで止みました。

でもこの雨で気温が下がり、涼しい風が網戸越しに入って来ます。