お友だちが遊びに来たので
また作りました。
チーズケーキ。
焼き時間は長いけど、
ハンドミキサー
出さなくていいから簡単。
レシピメモ。
…………………
雪印 北海道100
カッテージチーズ
うらごしタイプ
容器のレシピより
【ベイクドチーズケーキ】
※直径15㎝の 丸型１個分
①カッテージチーズ（200g）を
ヘラでよく練り、
砂糖（70g）を加え混ぜる。
②卵（2個分）を溶き、
少しずつ加え泡立て器で混ぜる。
③振るった薄力粉（大さじ4）、生クリーム（200ml）、
レモン汁（大さじ3）を加え混ぜる。
④オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、
180℃のオーブンで約50分焼く。
※紙製の型は
大（65×175×45H）なら２つ
小（60×125×45H）なら３つ
生地を流し入れて
上部に余裕があるくらいだけど
焼き上がり前はけっこう
膨らむのでちょうど良いかも。
……………
■カロリー計算
ベイクドチーズケーキ
…1366Kcal
カッテージチーズ（200g）
…224Kcal
砂糖（70g）
→実際使用（30g）…114Kcal
※（5g）19Kcal
全卵M（2個）………152Kcal
※（Mサイズ1個60g）77kcal
薄力粉（大さじ4）…148Kcal
※（大さじ1…10g）37Kcal
生クリーム（200ml）…716Kcal
※植物性脂肪タイプ使用
レモン汁（大さじ3）…約12Kcal
※（大さじ1）約3.9Kcal
1/6……1人分228Kcal
1/4……1人分341Kcal
大人なら1/4くらいの量が適当
しかし
けっこうなカロリー。
生クリームを別なもので
できないかな？
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