トマトソースの洋風おじや

またまたいただいたミニトマトでソースを作った、途中皮を結構丁寧に取り除く、そうすると見た目も、食べてもgood.
酸味と甘さが利いて美味しい。ちょっと迷ったが、やはり、たまごを入れた。
粉チーズとパセリのみじん切りをかけて。

狩人風チキン

この前、「チューボーですよ」で紹介されてた料理です。
いろんなきのこ類を入れます。白ワインビネガーを入れるところが面白い。
さっそく作ってみました。また鍋登場です。
なかなかいけましたよ。