ベーグルサンドと茄子とピーマンのスパゲティー

栃木の那須産の野菜が大活躍、ベーグルサンドには湯がいたオクラと卵をはさんで。
多い目のオイルで炒めたなすとビーマン、そして、シーチキンのスパゲティーを作った。
無農薬で作られた野菜ばかり、ピーマンは生で食べても甘くて美味しい。スペシャルだ。
手間を考えるとほんとに申し訳ない気持ちだが、感謝して、そして、美味しくいただきます。明日の飲み会のメニューも那須の野菜がメインになるだろう。