冷しゃぶ

しゃぶしゃぶ用の薄切りで冷しゃぶを作った、
新玉ねぎ、きゅうり、など有り合わせの野菜にバナナも入れた。外が黒くなった台湾バナナ中はきれいで食べごろ。野菜とも合う。
豚肉をゆがいた汁でスープも,キッチンペーパーで濾してから、塩、胡椒、醤油、ごま油で味付け、溶き卵、三つ葉で仕上げを。