里いもの梅みそかけ

小さな里いもの皮むきは大変、少しゆがいて手でむく、つるんといけばやる気満々だが、
今日のはちょっと大きめサイズ、少し手間取り、ちょっとど～よという感じ、それでもむききり、醤油ひかえ、白く煮上げた。
スダチも店頭に並び、いよいよさんまの季節か、今日は鯖だけど。