農家の息子の菜園blog

シニア男性による趣味の菜園と家業の稲作についての記録。Since 2007/9.26

安納芋は蜜の味!

2023年01月27日 | ●生活雑記



イモ自体は小ぶりで収量も多くなかったので、失敗したとばかり思っていた
昨シーズンの安納芋(あんのういも)。



それが驚いたことに、焼き芋にしてみると(妻がオーブンレンジで調理)
本当に蜜のような味がするではないか。

ブログ主が口にしたのは冷えてしまった焼き芋だったが、ブログ主を
感動させるには十分すぎる甘さだった。

実際、これまでにブログ主が食べてきたあらゆる焼き芋の中でも最高
レベルの味だった。ひいき目に言えば、自分史上最高の甘さだった。

来シーズン(今年の夏)のサツマイモは、断然、安納芋を中心に栽培する
ことを、今夜、心に決めた。




(終わり)


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