S2000と茶の湯 日々是好日

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ぶつぶつと 私の備忘録

熱くなるとアイスのケースに目が ・・・ ステラおばさんのクッキーアイスを

2020-08-05 21:39:42 | 菓子・スイーツ
 
 

箱もかわいいし クッキーもおいしいから

つい手が出て

 

 

シロクマにしようか どうしようか 

両方買って帰って 今日はステラおばさんを

 

クッキーがメープル とか マカダミアナッツ とか 

それぞれに味が違います

 

中のアイスは同じでした

 

おいしいけれど 欲を言えば

クッキーがふにゃふにゃ やわらかすぎかな もうすこし歯ごたえが ?

 

クッキーサンドアイス好きですけれど

森永のムーンライトクッキーにアイスを挟んだほうがおいしいですね

まあ 好みですけれど

家で作って 冷凍庫に入れておいても ここまでクッキーが柔らかくはなりません

今度からそうします

 


梅雨が明けたら 梅干を ・・・ 南高小梅

2020-08-05 20:47:23 | 日々の出来事
 

我が家の小梅は 交配木なので

何もしなくても 毎年たくさん実が付きます

大きな梅は 今年は 無し

小梅だけです

 

毎年和歌山から30キロくらい届きますけれど

今年は 近年まれにみる 不作の年だったみたいです

 

 

 

今年はこれだけ

昨年は何日もかけて干したけれど

今年はもうほとんど乾きました

 

小梅だけれど 南高小梅なので 肉厚で種が小さくてふんわりしています

 

塩8パーセント

桶の蓋を開けると カビで真っ黒になっていましたけれど

ビニールの袋を3重にして 1枚づつ ゴムで結んで 

それから重しをしたら 梅にはカビがついていませんでした

カビで真っ黒なので 梅酢は取れません 

梅酢のいるときは 途中でカビが生える前にボトルに梅酢を取っておきます

 

梅干づくりは趣味ですけれど

今年はあっという間に 終わりました