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今週は求肥 彩雲堂さんの春の小川 と 花筏

2023-04-25 22:39:33 | 菓子・スイーツ
 
 

 

自家製 花筏 

求肥 中は粒あん 上の桜は練りきり餡を薄く延ばして 

型で抜ける程度に 乾燥させたもの

 

 

家で作ると どんどん大きくなって

 

白い粉は片栗粉で 時間がたつと 消えてしまいます

 

 

こちらは 彩雲堂さんの求肥

 

春の小川 

最近 お菓子がどんどん小さくなるような気がします

 

 

中は漉し餡です


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