今週は求肥 彩雲堂さんの春の小川 と 花筏

 

 

 

自家製　花筏　

求肥　中は粒あん　上の桜は練りきり餡を薄く延ばして　

型で抜ける程度に　乾燥させたもの

 

 

家で作ると　どんどん大きくなって

 

白い粉は片栗粉で　時間がたつと　消えてしまいます

 

 

こちらは　彩雲堂さんの求肥

 

春の小川　

最近　お菓子がどんどん小さくなるような気がします

 

 

中は漉し餡です