体験工房 夢工房みらい

韮崎市穴山で、つるかごづくり、竹細工、わら細工、きのこ、山菜、竹炭、挽物工芸、有機野菜など体験できます。

ヤーコンの保存

2007年12月14日 | 工房案内
12/14 過日ヤーコンを掘った芋を新聞紙に包み、霧吹きで水分を補給して冬季間中料理して食べる。このため、保存するもの、種芋にするものにわけてから、来春植え付ける種芋は穴を掘って木の葉を十分入れ埋め込んだ。もぐら に食べられないか心配だ。