高崎市 手打ちラーメン はやぶさ 伊吹いりこと鰹のらーめん大盛り、白髪ねぎトッピング

高崎市で手打ち麺













魚介系のスープ







あっさりスープは美味い！



すだちで味変





長野は、未だに梅雨明けの気配はない。

長野は涼しく、体は涼しさに慣れてきている。

故に、群馬など激アツの地域に行くと、半端なく汗が出る。

汗をかくことに、抵抗はない。

機会があればかいているが、私のストレス解消は「発汗」。

沢山汗をかけば、スッキリします。

しかし、いつでもどこでではない。

少なくとも、仕事中や外出時など服を着ている時は困る。

車に乗れば、汗がシートに浸み込み、塩が浮く。ｗ

私の車には、乗らない方がいいよ。

オヤジ臭いから。ｗ







この時期、ラーメンの食べ歩きは厳しい。

必ず、汗が出る。

しかし、高崎市に手打ちラーメンがあると。

行ってみますか。

店の名前は「はやぶさ」。

探査衛星ではなく、手打ちラーメンである。

カーナビで、スムーズに到着する。

店の前が駐車場なので、そこに止める。

中に入ると、店内は割とこじんまり。

カウンター席と小上がり席。

お水はセルフで、入口でアルコール消毒。

メニューを見ると、いろいろありますね。

味噌塩醤油とあるのかな？

私の目を惹いたのは、アサリラーメン。

う～んでも、イリコと鰹か。

たまには、あっさりタイプもいいんじゃない？

私は、伊吹いりこと鰹のラーメン大盛りを選ぶ。

それに、ニンニクではなく白髪ねぎトッピングを選ぶ。

合計で１０６０円。

それほど待たずに、ラーメン登場。






透き通ったスープが、塩ラーメンを彷彿させる。

ボリューム感は普通かな？

まずはスープを事逗ずず図・・・美味い！！！！！！

素材の特徴を感じることも無く、旨みを感じる。

イリコと昆布、カツオを使用ということだが、

しっかりした旨みと上品な味わい！！！

塩気は抑え目ですかね。

麺は太麺ですね。

食べてみると、やや軟らかい感じ。

方向性としては、佐野ラーメンの方向かな？

選んだスープがアッサリ系なので、尚更佐野ラーメンを感じました。

大盛りを注文したので、ボリュームは有ります。

ズルズルと啜ると、のど越しはいいですね。

スダチの果汁が一緒に出されるのだが、

半分ほど食べたところで投入。

酸味が少々現れる。

弱冠、味が変わるが劇的には変わらない。

卓上のコショウの方が変わるね。

チャーシューは薄いが、美味いね！！！

チャーシューメンにすれば良かったか？

メンマの味付けは、薄めかな？

やがて完食。

今回選んだスープは、美味しいと思います。

でも、冷し中華を食べても良かったかな？

再訪問、ありだと思います。