名古屋市 人生餃子 皿台湾チャーシュー２枚

紫陽花から徒歩数秒

平日でも行列

メニューを見ても

注文するのは同じ

結局皿台湾

順番待ちノートに記入し食券を購入

ひたすら待ちましょう

この日は切り落としがあったが買えず

いつもの通りのチャーシュー２枚

辛いです！美味しいです！

チャーシューはやわらかく美味

切り落し食べたかった

スープはガラの特徴が出ている

この塊を買うか？

酢をかけてもいいみたい

気になるよな～～～

ラーメンとつけ麺を食べたが、まだ食べられます！

他の店に行こうと思ったが、近くに人生餃子があるじゃないか！ｗ

歩いて、数十秒だよ。

遠路はるばる名古屋まで来て、１軒だけは無いよね。

そんなわけで、人生餃子へ。

店に行くと、順番待ちの人々が溢れている。

順番待ちノートに名前を書き、食券を買う。

今度こそ、ご飯ものと考えるがやはり、皿台湾。

汁有りも食べてみたいけど、皿台湾。

チャーシュー２枚で、１２８０円。

いつか、大盛りを食べてやろうと思うけど、普通盛。

そうですね、すでに麺を２玉以上食べていますから・・・

食券を購入するも、チャーシューをテイクアウトにするか迷う。

今は、クーラーボックスが無いので、気温が高いので断念する。

クーラーボックスは、長野に置いてきてしまった。

まあ、また買えばいいだけの話だが。

この日は、チャーシューの切り落としがあった。

残念だが、先客で売り切れてしまった様だ。

そして、１５分か２０分くらいで案内される。

待ち人が多かったが、回転が速いね。

店内は、当然満席状態。

厨房内では、店主を含めスタッフたちが忙しそうに働いている。

目の前には、チャーシューの塊が置かれている。

美味そうですね、やはりテイクアウトで買おうかな？

やがて、皿台湾が提供される。

 

 

 

 

 

相変わらず、美味そうです。

ニンニク、辛味は普通。

一度、辛いのを注文したがやはり、辛い。ｗ

では、食べます。

美味しいです！

麺は茹でて、タレに絡ませたもの。

その上に、炒めた野菜をのせています。

炒麺に近いよね。

焼きそばではないですね。

辛さとニンニクの風味、醤油ベースのタレの相性が抜群です。

麺は、中細縮れ麺。

汁有りを食べたことが無いけど、同じ麺でしょうね。

野菜は、もやしやニラがメイン。

モヤシのシャキシャキ感と、ニラのフレーバーがいいですね。

チャーシューは、当然やわらかい。

このサイズで、１枚２４０円は安いよね。

タレがかけられていて、本当に美味しい！

サービススープと言うのが提供されるが、塩スープですね。

飲むと、ガラなどのクセが出ています。

汁有りだと、どんな感じなんだろう？

ここで、酢をかけてみる。

少し、マイルド感が出て来るかな？

好みの問題だけど、酢を入れると味が変わりますね。

食べやすくなる。

やがて完食。

美味しいです。

文句なしに美味しい。

刺激と旨味のコラボレーション。

繊細な味より、私は多少刺激的な味の方が、好みなのかね？

次回こそは、汁有りかご飯もの。