不埒な天国 ~Il paradiso irragionevole

道理だけでは進めない世界で、じたばたした生き様を晒すのも一興

Spaghetti alla Bottarga

2006-11-11 15:16:00 | Squisito!

ちょっと体調を崩していた間は
家でおとなしくジャガイモとかジャガイモとか
ジャガイモばっかり食べていました(爆)。
まぁ、普段からジャガイモばっかり食べているので
あんまり違いはないわけですが。

ちょっと調子がよくなって
ここのところ立て続けに外食。

土曜日は友人がローマからやってきたので一緒にランチ。

ランチだから軽めにということで
私はプリモの「ボッタルガのスパゲッティ」と
付け合せの「ポテト・グリル」。
またジャガイモ食べているよ、と自分でも思いつつ(笑)。

イタリアのジャガイモは粘着質で甘くて
日本のほくほくポテトとは違った旨みがあるんですよ。

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家で作ってもなかなか同じ味に仕上がらない
「ボッタルガのスパゲッティ」。
塩加減も程よくておいしさいっぱい。

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