https://mymommyworld.com/wp-content/uploads/2014/12/cinnamon-applesauce-ornament-on-tree.jpg
感謝祭も終わって、Christmas Treeを車の上に縛り、町を走っていくのが目に付くようになった。コスコが一番割安で、大き目の木を売っている。フェイクの木があるが、生木の香りにいつも負けて、コスコでつい木をピックアップしてしまう。クリスマスまで持たせるのに、毎朝水を差したり、それでも落ちてくる針葉を掃き集めたり。クリスマスライツも、ひさしにぐるりと付けなくては。お向かいのヤングさんは、最近は空気を入れてふくらませる物を前庭に置いて済ませている。去年からシロクマの上を4羽のペンギンが上っている構図。あれは便利だなあ、ただ前庭に置いてコードをつなげばいいだけだもの、と思うものの、やはりオールドファッションのクリスマスライツに落ち着く。
12月の週末は子供達と孫達とシュガークッキーを焼いて、アイシングするのが長年のしきたり。マーサ・スチュワート（Martha Stewart)の古い雑誌でそういうクッキーアイシングの特集があって、それをお手本に作るのだ。そして、もう一つのクリスマス準備プロジェクトの一つは、オーナメントを作ることである。これははるか昔子供達がまだまだ幼かった頃に、作り始めた。 食べられないが、簡単に作ることができ、香りがよく、暖かい気持ちにさせてくれる。ギフトにちょこっとつけてもかわいい。
https://strengthandsunshine.com/wp-content/uploads/2016/12/Homemade-Cinnamon-Ornaments-PM2.jpg
Cinnamon Applesauce Ornaments シナモンとアップルソースの飾り
材料:
- 4.12オンスのシナモン瓶 あるいは2.37オンスの瓶 2本
- 3/4カップのアップルソース
- ストロー（紐を通す穴開けのため）
- クッキー型（クリスマス物か、星型）
- 色々な細いリボン
http://www.momto2poshlildivas.com
作り方：
- オーブンを200℉（93℃）に熱しておく
- 小さめのボールにシナモンとアップルソースを混ぜるー乾きすぎでも、水っぽすぎてもいけないので適宜シナモンとアップルソースを調整する*
- ドウをなめらかになるまでこねるー子供達はこのプロセスが大好き
- ドウの1/4を取り出して、ビニールでカバーしたテーブルやカウンターで、1/4インチ（６ｍｍと少し）の厚さに麺棒で伸ばす
- クッキー型（ジンジャーブレッドマン、スター、などのクリスマスモチーフの型）で型抜きをする
- 残りのドウも1/4ずつ取り出して, ４，５をする
- ストローで紐を通す穴を型抜きしたものの上方に開ける
- 型抜きした物をクッキーシート（天板）に置いて、２時間半低温200℉（93℃）で焼く
- あるいは、ラックに乗せ、室温で2，3日乾燥させる
- しっかり乾燥した飾りの穴にリボンや紐を通してできあがり
*好みで、ローヤルアイシングを作り、デコレーションを施してもよい。ドウに、少量Elmer's Glue（日本では販売していないと思うが、木工ボンドのようなものでしょうか。）を足してもよい。
Royal Icingの作り方は、クックパッドにあるのでご参考までに。
http://2.bp.blogspot.com
ローヤルアイシングを使っての例。
https://i.pinimg.com
Enjoy!
