大晦日の助産院ごはん

大晦日ですね。今年も無事で平和に終わりそうです。
ありがたや。。。。

さて、今日の助産院お昼ごはんです。

・小豆ごはん
　　もち米はおっぱいのトラブルが起きやすいので、うるち米で作りました。
・わかめと花麩のおすまし
　　ねぎがたっぷり。
・大根の煮付け
　　イワシ団子、にんじん、こんにゃく、小松菜
・かぼちゃと柿のごまあえ
　　ゆでたきゅうりを入れました。大好評。
・黒豆
　　あっさりと煮ました。
・果実　ラフランス

今年もおいしく終わりそう。
今は、夫の実家に集まり、総勢15人で年を越します。

皆さま、よいお年を！　　

助産院の忘年会

今日は勤務する助産院の忘年会でした。
お世話になっているので、お料理はスタッフで用意することに。
ワタシが担当しました。

作ったもの
・五目混ぜ寿司
・ミートローフ
・デミグラスソース煮込みハンバーグ
・ピリ辛焼き豚
・鶏のオーブン唐揚げねぎソース
・鶏の香りパン粉焼き（チーズ、にんにく、レモン）
・ポテトフライ（オーブンでこんがり焼きました。）
・野菜サラダ

みんな、おいしそうに食べてくれて幸せ。
来年もよろしくお願いします。

即興演奏のゆうべ

今日は四谷3丁目の喫茶茶会記という隠れ家のような喫茶店での
即興演奏のライブに行ってきました。

　中空のデッサン Vol.11
　de Gas　の　踊り子たち

　方波見智子 (perc , voice)
　中溝俊哉(Piano , double reeds)
　岡本希輔(Contrabass , cello)

　喫茶茶会記 新宿区大京町2-4
http://sakaiki.modalbeats.com/

ジャズライブハウスの老舗、グッドマンのオーナーの方が
いらしていて、20数年ぶりにお会いしました。
方波さんのご主人も演奏家ですが、やはり20年ぶりに
お会いし、なんだか感激の夜です。
音楽はよく分からないのですが、聴くのはかなり好きです。

喫茶茶会記もステキなお店で、銅のビアグラスがお気に入りです。

始めました

YahooのBlogから、こちらに来ました。
ごはん作りが大好きで、勤務している助産院、家、講習会などで
作ったり、レシピを提供したものを、ご紹介したいと思っています。

写真は助産院、クリスマスの昼ごはんです。

・カルシウムごはん　　
　発芽玄米、桜エビ、炒り大豆の入った栄養たっぷりのごはんです。　
　大根葉のふりかけを散らしました。
・野菜のおつゆ　　
　玉ねぎ、キャベツ、えのきだけ、きくらげ、にんじん　
　野菜たっぷり、さっぱり和風のおつゆです。
・大根と油揚げの煮もの　
　大根はやっぱり冬がおいしいですね。
・タラモサラダ　
　からし明太子を使ったポテトサラダです。
・りんご、いちご

今日もおいしくいただきました。
　あ～、料理ってほんとに楽しいですね。