山里に生きる道草日記

過密な「まち」から過疎の村に不時着し、そのまま住み込んでしまった、たそがれ武兵衛と好女・皇女!?和宮様とのあたふた日記

宇宙イモも霜にはかなわない

2016-12-03 18:42:26 | 農作業・野菜
                                   
 9月頃にはビー玉ほどだった「宇宙(ソラ)イモ」もげん骨くらいに大きくなっていく。
 ヤマノイモの巨大ムカゴというイメージだ。
 葉もジャンボな大きさ。
 その「ソライモ」も霜にはかなわない。

                             
 立ち枯れ寸前に急いでソライモの収穫を終える。
 大きさはまちまちだが、炊き込みご飯はどうだろうか。
 とりあえず、味噌汁の中に入れて食べてみたらムカゴに似ている味だった。
 粘りがヤマノイモのムカゴよりやや少ない感じだった。

           
 以前、和宮様が天ぷらにしてくれたのがおいしかったのを思い出す。
 素揚げしてもいいかもしれない。
 虫もつまみ食いしている。
 食欲のイメージが秋の宇宙をめぐる。
コメント
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