NEW! とっても気まぐれおーちゃん。

☆楽しくて美味しかったら、ま、いっかぁ~~~♪☆
 メインクーンのショコラlove〜♡

鳥取産 生銀鮭のクリームソース煮

2013年05月08日 | ダブチン亭

お肉、食べ過ぎじゃないん?!って言われて、


そうかなぁ。って思いながら昨夜は魚を食べることに。


鳥取産の生銀鮭が安かったので買って帰った。




在庫の材料で賄えるメニューを考えてクリームソース煮を作ることにした。


鮭は小さなサイズが5枚。皮を剥ぎ骨は毛抜きで撤去。。


先にフライパンで焼き上げる。


鮭は塩コショーして、軽くコーンスターチを着せてある。




ソースの方は先に鍋にニンジン、ジャガイモ、大根を煮込み、


火が通った頃にシメジとシチュー用の固形を加えて溶かし込み、


概ねできあがったら鮭のフライパンに移し数分煮込んで完成だ!




やっぱサーモンは美味しいね!


何気にジャガイモとニンジンもかなり美味しかった。



ワインもかなり飲んだのだが、


今回はフルーツをいっぱい食べたい!ってお腹が訴えるので、


パイナップル、メロン、莓を買ってみた。


パイナップルを器にして盛り付けた。





たまには大量の果物もいいね!


ってか、


ヲイっ! 零号機君、、


それを何処へ持って行くのかな?!



今回初登場のプチエヴァアスカ。足元にはPENx2も。。ww