きょうの朝うどん。

朝うどんってほど大げさなものでもないのだが、


金ちゃんカップうどんのライトバージョン。


ライトバージョンって勝手にオイラが名付けたんだけど。。


普通のカップうどんってお湯を注いでから5分間ってのが多いよね。


このカップうどんは3分間で完成なのだ。


すぐに食べれて良いですよん！。。。

たけのこの煮物を作ってみた。

トモが竹の子とイタドリの水煮を分けてくれた。


田舎から送ってくれたそうで


いかにも自然の恵み～～～！って感じの。。


イタドリってご存知？


子供のころ、山で見つけて水分補給に齧った記憶。


オイラはスカンポって呼んでたけど。。


ちなみにイタドリを感じで記すと、


痛取あるいは虎杖って書くらしいですぞ。


昔は山で小傷を作ったときなどイタドリの若葉を


傷口に貼り付けたそうな。。


それで痛みを取るから痛取になったとか。。。


虎杖ってのがよく分からんけど。。


虎が山で怪我したときに


杖代わりに使ったとか？　そんな馬鹿な。。。ｗｗ


イタドリはアスパラのように調理したら良いらしいですぞ。



今回はこの竹の子に厚揚げ、糸コン、豚バラ炒めを加え


ちょっと甘めに煮込んでみた。





大変美味しく仕上がりました。


それがどれくらい美味しかったのかと聞かれたなら


ま、自分の好みで作った美味しさの範囲とでもいうか。。


日本の春を彷彿とさせるとまでは言えないんだけどね。。