水仙や南天

真っ白できれいです。そろそろ終わりでしょうが・・

南天の赤い実も小鳥達が狙っています。

梅にメジロ その２

ご近所に来るメジロをまた撮りました。

デジタルズームなのでシャープさに欠けますが、梅とメジロです。

宙返りはメジロの得意技






・・・画像つづく・・・

豚肉の味噌漬け焼

肉類は滅多に食べなくなりましたが、この日は突如豚肉の味噌漬が食べたくなり、買って来てもらいました。

塗り込む味噌は、手作りの特製ニンニク・ショウガ味噌！
赤味噌＋ニンニク＋ショウガ＋丸秘スパイス＋味醂を練ったものです。
ニンニクは丸々２個、ショウガは１個 摩り下ろして使います。

２人前５００ｇに特製味噌を丁寧に塗り込み、重ねて数時間 常温で寝かせます。

漬け味噌を取去らず、そのまま鉄板で焼きます。

裏も焼きます。焼き過ぎると風味が落ちるので軽めに火を通す程度。


葉っぱに包んで食べます。

葉っぱに包むとくどさが緩和され飽きが来ません。

モヤシを入れて焼くのもお勧めです。

モヤシのシャリシャリ感が豚肉とマッチして沢山食べられます。
安価で手軽で栄養価もあり、風邪予防にもなるんではないでしょうか？
お陰で今日も元気です（あくまでも効果には個人差がありますが）。

狸と蛙 置き場移動

庭の塀際に置いてあった信楽焼き、プチリフォーム工事の関係で少しだけ移動しました。

かなり昔、ゴルフの景品で頂いたもので愛嬌もあるので大事にしております。

梅にメジロ その１

梅にウグイスならぬ、梅にメジロです。

咲き始めた梅に引切り無しにメジロがやってきます。



これといった良いシーンはないのですが、数だけは撮りました。




・・・つづく・・・

白椿 一輪

この時期になると白椿が日焼けして茶色になることが多いですが、ここはたまたま日陰だったようです。

寒い日はオデンの湯気が良い！

乾燥しているようです。こういった日は湯気の出るオデンが向いてます。


味がどうのこうのと言うよりも、温かい湯気に救われた気分になりますもん。