箱館蕎麦「鴫野」滋賀県今津・・&鴫野仕様鯖街道朽木の「みうら」鯖寿司

毎年1度は食べたくなる「鴫野」蕎麦・・・香りも風味も食感も～私好みで～
昔はボロボロのお店でしたが、今は綺麗になっています・・・・
休日には沢山の人が訪れる冬季だけオープンしている期間限定の蕎麦屋！
蕎麦の実はこの近くで栽培されているようです・・・ソバ畑も花が咲くころ
見学に来られる方も多いです・・・



お店で食べるのもいいのですが、いつも私はお持ち帰りで！・・・



鯖寿司も売られているのですが、これがまた、私好みの鯖寿司！
滋賀県鯖街道で有名な鯖寿司・・・！
いろいろお店でお味も違いお店の個性が感じられる鯖寿司・・・美味しいお店はいっぱいあります



その中で好きな「みうら」の鯖寿司！・・・
漬かりすぎず、浅くもなく、少しミディアム鯖寿司のような所が気に入っています！
一人で丸ごと1本食べれそう～・・・1本確か1500円だったかな？・・・・



ちょっと、お店の前で辛し大根もあったのでついでに！・・・
無料の大根の葉っぱもお持ち帰り自由～とれたて綺麗な葉っぱでしたのでゲットしました！



辛み大根蕎麦もこれはこれでウマウマ～！・・



でもやっぱり、少しわさびを蕎麦に乗せて汁で食べるのは最高～！
温かい蕎麦もいいのですが、やっぱり、いつも食べている蕎麦と違い冷たい方が蕎麦本来の風味が味わえそうな～・・・



やっぱり、違うなぁ～・・・・打ちたての蕎麦！・・・・
打ちたての蕎麦・・・冷蔵庫で置いておいても次の日には湯がくとボロボロになっちゃいますので
その日に食べるのがベスト！・・・




蕎麦が好きな次男坊も、ここの蕎麦はウマウマ～っと・・・・


春になればこのお店も12月の冬になるまで閉店される、冬期間限定のお蕎麦屋さんでもあります～・・・


今年も食べられて良かったです～！・・・・


・
・
・
・
さて、昨日は蕎麦食べたけど、今日は朝から蕎麦～・・・！
どんだけ～蕎麦すきやねん～！・・・・





日本のヌードルの中での蕎麦・・・少しずつ海外でも人気が出始めてきているようです～・・・
蕎麦も日本の文化を味で表現出来る日本の文化食・・・日本で美味しい蕎麦の実
たくさん出来ますように恵み豊かな環境を次世代へ残していきましょうね！

蕎麦の食材に感謝してご馳走様でした！


にほんブログ村



ボランティア ブログランキングへ

犬が落ちた日、2回目の溝・・・あごからポタリと血が・・・・蕎麦屋にワープがいけなかった

犬が目の前から消えた～？・・・「ドボン！」・・・っと・・・・

今日は京都も雨模様～昨日の続きです～・・・


滋賀県今津にある函館山スキー場の側にある・・・・我が家の実家から歩いてすぐの
「鴫野のお蕎麦屋さん」毎年12月の始め頃～3月の初め頃しかやっていない期間限定のお蕎麦屋さん




昔から毎年食べたくなるお蕎麦・・・お店も綺麗になって、最近では口コミで
休日には一杯のお客さん・・・・



店内で食べるのも人が一杯で・・・・なのでいつもお持ち帰りしています～・・
麺だけで1パック1000円約500グラムぐらいかなぁ～・・少し値上がりしたかも？・・・・

実家の坂道を下って道路を渡って斜め前がお店・・・・・
ちょうど、道路も拡張整備で出来立てホヤホヤ・・・・
草むらを抜けると近道なので、そこを通る事に・・・・・

所が草むらを抜けた所には溝があり、少し木の橋も架けられていたんですが・・・・・





見ていなかったのか、見えなかったのか？・・・・・前に歩いていたイタグレシェィミーが一瞬消えたかと思えば
顔から溝の中へド～ン！・・・っと・・・・

溝の水心はセンチぐらい・・・・横に倒れたもんだから、思わず横向きで反射的に犬かき！
あらぁ～全身ずぶぬれ～！・・・・この寒い時期だけに・・・・！
子供の頃も1度溝に落ちて・・・その時は水深も深く流されて・・・リードで繋がっていたので助かりましたけど
今回2度目！・・・・

どうも、あごを強打したようで・・・・顎から血がポタリポタリと・・・・・
でも、擦りむいた感じでしたので、大事に至らず・・・骨折しなかっただけでも幸い！






ワンコと一緒に蕎麦屋の手前で・・・側に溝があるなんてワンコ気が付かなかったのかも～・・・・




しっかり、お蕎麦と、鯖街道の鯖寿司をゲット！・・・・




お蕎麦と鯖寿司はまた後で書かせて頂きます～・・・・


イタグレシェィミー…・・・もう10歳だからお年かな？・・・・・最近ドン臭くなって来たような～？
飼い主の私が気をつけなければいけないですね！

その後はいつもと変わらず元気元気！・・・


にほんブログ村



ボランティア ブログランキングへ