春は魚も、お口の中で踊る～日本の昔からの贅沢な食べ物・・・
シロウオを食べる観察日記！動画で作ってみました・・・！↓・・こちら
シロウオ・（しろうお・白魚・素魚 ・でも関西ではシラウオとも・・・）
シラウオは、シラウオ科のシラウオ・・シロウオ と混同しやすい名前ですが・・・
シロウオはスズキ目ハゼ科 なので、別の魚・・・
シロウオのほうが高級魚感有り・・・
体長はやく５センチ・・海から産卵のために汽水地域から淡水地域へ
食べ物はプランクトン・・・親は産卵を済ませると死んじゃいます
１年魚で昔から日本で春の珍味として人気も高い高級感
rettyサイトさんから「川魚の飴源」・・・←こちらから
お店から出しているとは・・・
透明の体だけど、黄色から黄金色に見えたりも・・・
体の黒い斑点が印象的・・・
お腹の中のピンク色は桜を感じる雰囲気
我が家の古都にゃん・・・珍しいものに興味シンシン・・・
いつものメダカちゃんとは違います～・・・
偶然、スーパーで１袋だけ特別な感じで展示されていた（売られてた）
生きシロウオ・・・もちろん買い物に来ていた人からの注目度は高かったですが、誰も手に取らないので。。。早いものがち～！
しかもこれだけ入ってこの値段は買い得～！
見た目で無理な人も多いかも・・・
「すごく可愛い～！」・・・
「って言いながら食べちゃいますが」・・・
可愛さに思わず飼育してみたくなる気持ちにも・・・
でも、家で育てるのは無理そうなので命に感謝して食べることに・・
（内緒で数匹水槽に入れちゃいました～・・・）
何日生き延びられるかの実験。。。。
ピチピチニョロニョロシロウオの踊り食い～！・・・
全く臭みなし・・・！
口の中で踊るポンポコリン～♪～！
ぷるぷる系なので嫌な違和感無し！
ポン酢を数滴垂らして～・・・
ここで、よく言われるのが噛んではいけないとか・・・
のどごしを楽しむからと言われますが、噛んでもプチプチ感とかすかに感じる甘みがこれもまたウマウマ～！・・・
飲み込む場合・・・・のどごしだけの楽しみ・・味はポン酢味のみ・・・
感で食べる場合・・・プチプチ食感とかすかな甘味・・・！
どちらの食べ方でも美味しいかも・・・
妻も最初は食べるの可愛そうだから～・・・っと言っていましたが
食べてみると「これ美味しいやん！」・・・って・・・
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また、これを湯通しして少し塩を振りかけると
とろける～シラス風に～！・・・
これもまた絶品！・・・
食感は中骨だけ！・・・口に入れた瞬間に、とろけていく感じが面白い！
普通のシラスとは別格の食感！・・・
踊り食い・・・・生きているだけ可愛そうな気持ちにもなりますが
普通のシラス等も最初は生きていますし・・・
無駄に残して食品を捨てる方がもっとかわいそう～・・・！
自然の命にと恵みに感謝してごちそうさまでした・・・！