畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

甑倒し

2022年03月06日 10時52分29秒 | お酒造り

ご報告が遅くなりました。

3月1日(火)

2021年度の 甑倒し

無事に迎えることが出来ました。

色々ありましたが…

またこうして

お酒造りが出来ましたこと、

多くの皆様に、感謝申し上げます。

大きな病気・怪我なく

過ごせました事に、ひと安心です。

甑が倒れ、

酒造の方は、モロミタンクの お世話

お酒の上槽(新酒を搾る)

洗瓶・検瓶・瓶詰め作業

蔵の大掃除 等🏃💨

3月末まで、もう少し

気張ってまいりますm(__)m

 

コメント
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