奈良漬け～摘果メロン～

先日、湖北の親戚より

摘果メロンを、沢山いただいたので

初!! 奈良漬けを

漬けてみようと思います。

私、一人より皆で漬けた方が

楽しいですよね (〃^ー^〃)

先ずは、塩漬けから。

塩の多さに、不安ですが(しょっぱい💦)

レシピ通りに漬けます。

1日が経ち

重石を越すほど、

メロンからの水分が出ました。

 

レシピも色々です…

・２０日間漬ける

・１週間～１０日間漬ける

・3日間…(／。＼)💦

悩みながら、5日が過ぎ

さて!?

どうしようかな。と