畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

第2回目、巡回ほ場調査

2024年07月28日 23時40分32秒 | 酒米作り

盛り沢山な毎日

23日(火)の草刈り。

午後からは、

従業員さん達はお休み

 

連休とはいかないものの

翌日24(水)の定休日と

身体を休めて頂きました。

7月25日(木)

第2回

巡回ほ場調査

中干し後の

酒米生育状況を

 

生産者・普及会の先生・

JA指導員の方々と

酒米田圃を巡回致しました。

いよいよ出穂前の

穂肥を行います。

このタイミングも

酒米によって違います🌱

(´゚д゚`)翌日以降…

穂肥撒きが始まりました 

写真:蔵人さん撮影

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酒米田圃の草刈り

2024年07月28日 14時17分57秒 | 酒米作り

草取りの翌日

7月23日(火)は、

朝 6時〜

草刈りを行いました。

3人体制で、

交代で休暇を取りながら…

前日に作った

ポカリスエットと

氷を持ち、

お店を開けるまでに、

3人の様子を見に行きました。

ナイスタイミング(^o^)

休憩中の写真ばかりに、

なりますが、

風のある日は、日蔭で…

風の無い日は、エアコンを効かせた

軽バンの中で…休憩します。

 

10時〜来客予定の社長は、

少し前に、

切り上げ蔵へ戻ってきました

 

この日は、

11時過ぎまで

草刈り作業を行いました🥵

 

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旬の物を食べて

2024年07月28日 12時30分38秒 | 蔵での仕事

皆様、

如何お過ごしでしょうか

蔵の中も場所によっては

熱気が下に降りて

まるでサウナのよう…。

少し動くと

全身から汗が吹き出ます(@_@;)

常時、首に巻いたタオルも

肩が凝るので

アゴの下で固結び

 

これで、

首の汗疹も防げます\(^o^)/

勿論…

お化粧は

全て流れます

早朝からの

田圃作業も少し

落ち着きました、

追い付いていない記録を

アップさせて頂きますので、

オリンピック観戦の合間に

ご拝読下さると

嬉しいです m(_ _)m

という事で、

上記の写真は

 

7月22日(月)

田圃の中の草取り作業

小1時間半で

沢山の草が取れました

 

一見、怪しい……

サングラスの男性は

昨年、10月から

弊社の従業員さんです🕶️✨

 

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