畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

寒波襲来

2025年02月14日 13時24分36秒 | お酒造り

蔵のほとんどが

吊り戸

バタ〜ンバタ〜ン

音で目が覚めました

午前4時…

もう少し寝させて下さいな

風の強い日は、

台風接近の時より

ひどく

流石、八風街道

呼ばれるだけあります

2月8日(土)から

降り始めた雪は

この冬、初めて積もりました

こんな日は

お酒を寝かせている

冷蔵庫の中の方が暖かいのです

底冷えする作業場

床に段ボールを敷き

その上でラベル貼り等を

行う日も…。

背中とお腹と

足裏のカイロも

もう暫く手放せませんね

↑自社田んぼ

銀世界の風景が広がっていました

 

※現在は、雪も解け

道路も普通に走れます🛻💭

 


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