畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

大治郎 袋搾り

2025年02月20日 18時58分34秒 | お酒造り

2025年2月12日(水)

2025年2月14日(金)

大治郎 純米吟醸

袋搾り作業を行いました

ポタポタと自重で搾るお酒

ひっそりとした夜中の蔵

ホーロータンクに落ちる

滴の音は、まるで

水琴窟のよう (*^^*)

※こちらのお酒は

GW明け〜夏頃の

販売開始となりますので

お気を付け下さいませ m(__)m

限定数 袋搾りの酒粕

現在、発売中です

 


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