畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

酒米の入荷

2023年01月27日 08時51分33秒 | お酒造り

今朝(27日)

今期ラストの酒米が

入荷して来ました🚚💨

朝6時半に大きなトラックが。

というのも、

先日の雪がまだ残っています。

お天気に左右される酒米作りですが、

入荷にも左右され…

天気の悪い日は、

前倒しで届けて下さいます

酒米が無いと

仕込めないですからね

瓶やキャップ・資材も同じです

メーカーさんも

気にして下さっています

本当に有難いことです m(__)m

昨日の晴れ間で随分解けましたが

 

雪解け後の凍結があります

皆様、どうぞ運転等

お気を付け下さいますように

 


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