畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒　『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市（旧八日市）
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

大治郎 純米吟醸袋吊り

2024年01月30日 10時33分03秒 | お酒造り

先日の雪から

1週間が経ちました。

すっかり溶け

気候の良い日となった

1月29日(月)

大治郎 純米吟醸の

袋吊りを行いました

夜中。

静まりかえった蔵

ポタポタと

ホーロータンクの中に響く

水琴窟のような音色は、

この季節の楽しみです

 

蔵の中は、様々な

BGMが流れています

 

 


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