石鍋ラーメン

石鍋ラーメンというものを初めて食べた。
先日のポール森屋さんが紹介していた店で。

石の鍋というか丼というかその中にラーメンと具が入っている。
そしてポットの中に入っている熱々のスープを入れ麺をほぐして食べる。

麺は、太くてもっちりとしていてボリュームがある。
食べていると体が熱くなってきた。
寒いこの時季、ポール森屋さん同様、また行きたくなってしまった。

店のおススメとして食べ終わったスープを使って雑炊と書いてあった。
ラーメンのスープで雑炊・・・？。
どんな味になるか今度行ったとき食べてみようかと思った。