昨日の宇都宮出張の帰り道で正嗣(まさし)の餃子を買ってきました。
「餃子の町、宇都宮」を代表する有名店です。
地元っ子は、「まさし」か「みんみん」か・・・と二分するくらいなんですから。
お土産用の生餃子(冷凍)1人前160円。3人前から注文できます。
熱したフライパンに油をひき、ぎょうざを並べます。
数が多い場合は、円形に並べると後でお皿に取り易くなります。
ぎょうざが半分までかぶれるくらいまで、水を加えてフタをし、
蒸し焼きにします。
水がなくなったら、焼加減を見てできあがりです。
水を加えてから大体10分ほどかかりました。
フライパンに皿をかぶせて、ひっくり返すときれいに盛り付けられます。
よく冷やしたビールで乾杯です
「餃子の町、宇都宮」を代表する有名店です。
地元っ子は、「まさし」か「みんみん」か・・・と二分するくらいなんですから。
お土産用の生餃子(冷凍)1人前160円。3人前から注文できます。
熱したフライパンに油をひき、ぎょうざを並べます。
数が多い場合は、円形に並べると後でお皿に取り易くなります。
ぎょうざが半分までかぶれるくらいまで、水を加えてフタをし、
蒸し焼きにします。
水がなくなったら、焼加減を見てできあがりです。
水を加えてから大体10分ほどかかりました。
フライパンに皿をかぶせて、ひっくり返すときれいに盛り付けられます。
よく冷やしたビールで乾杯です
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