ウィンナー入りポトフ

昨夜は午前２時に寝て、今朝は５時に起きて
ゴルフに行ってきました。
３時間しか寝てないのでちゃんとプレーできるか心配でした。
そんな状況でも、朝はお腹が空いていたので午前６時に吉野家で
豚丼とけんちん汁を食べてきました。満腹です

先月行ったセゴビアゴルフクラブ・インチヨダへ再び。
なんとなくコースを覚えていたので、ドライバーをぶんぶん振り回すことは
しませんでした。池が多くて戦略性が高かったからです。

お蔭様でショートホールは３つＰＡＲ、１つＢＩＲＤＩＥです。
しかし・・・ボールは２個池の中でした

夕食は買い物に行くのも面倒になってしまったので、冷蔵庫にある野菜の
整理をしようと、あるものでポトフを作りました。
だから、レタスやトマトも入っているのです。

玉ねぎ、大根、ベイリーフをコンソメスープに入れて３０分。
弱火でコトコト煮込みます。
次にジャガイモを入れて１５分、トマト、レタス、ウィンナーを入れて
さらに１５分煮込みます。今回は味付けをゆずこしょうだけで
してみたんですが、なかなかピリッとした辛さにゆずの香りがあって
上出来でした。