酒蔵 瀬良美（せらび）

水戸まで行って来ました。お泊りです。
駅南口の千波湖につながる川の両岸は桜並木で、
ライトアップされたところもあって、すごくキレイでした。
　
仕事で出かけてきたので、少々値の張るお店です。
酒蔵　瀬良美（せらび）
■住所：茨城県水戸市南町2-2-32羽田ビル１F　TEL：029-227-3701
■営業：？

お店の奥にあるカウンターと真ん中は囲炉裏風の大きなテーブルのみでした。
靴を脱いで、割烹着を着たお姉さまに案内されて、テーブルに着きました。
壁棚いっぱいに全国の日本酒がずらりと並んでおります。
地震が起きたらちょっと怖いけど、雰囲気十分です。
　
日本酒に合う刺身は言うまでもなく、おひたし、焼き物などもあります。
厚めの切り身のお刺身ですが、新鮮だから美味しかった。
お姉さまが終始お勧めと言っていた『生あんきものソテー』を注文。
なんですか、フォアグラのような食感でありながら、しつこさがないんですね。