モスバーガーのモスチキンをおかずに入れてます。
前日から風邪具合が悪く、どうしても台所に立てませんでした。
こりゃー困った！モスチキン！と、お弁当用に買ってたんです。
お天気は雨で外には出ないだろうし、体育もない日だったので、チキンには少し小麦が入ってるけど大丈夫だろうと持たせました。
あー、それにしても。
体調不良時の台所仕事はツライ！
レトルトの牛丼(かけるだけのやつ)とか、チンするご飯とか、お弁当用の非常食がいるなぁって痛感しました。
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ケチャップライス、唐揚げ、ブロッコリー、カニカマ、キャベツのサラダ。イチゴ、海苔
唐揚げは、塩胡椒して片栗粉をまぶして二度揚げしました。
鶏皮が苦手なんですが、唐揚げにすると食べてくれます♪
ケチャップライスは、かなり柔らかめです。
コンソメを加えたので、味がちょっと濃いかな。
チャーハンのようなパラパラご飯は、お弁当にするとお昼頃には硬くなってて苦手なんです。
なので、お箸でモチッとすくえるぐらいに仕上げてます。
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豚肉の塩ゆで、しそ葉、鮭、しらす、わかめふりかけ、キャベツのサラダ、カニカマ、ムカゴ、ブロッコリー、焼きのり、みかん
豚肉には、みりん、醤油、玉ねぎの甘めタレを用意しました。
ムカゴは、山芋を作っている方から頂いたものです。
私が小さい頃は、空き地でよくなってたのをとってきてたけど、今は見かけなくなりましたね。
塩胡椒して、油で炒めたあと蓋をして蒸し焼きにします。
息子の大好物です♪
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白ご飯、赤紫蘇ふりかけ、サラダ(キャベツ・人参・海藻)、ムカゴ、鶏肉、ブロッコリー、漬物、海苔、みかん
煮込みハンバーグは、夕飯にたっぷり作ったものです。
時間がなかったので、焼かずに煮ただけなので、どっちかというと肉団子に近いけど。
玉ねぎを多めに入れて、つなぎはコーンスターチを使いました。
牛豚肉ミンチ、玉ねぎ、人参、コーンスターチ、塩胡椒、ペッパー、クミン、ガラムマサラ
煮汁は、ケチャップ、オイスターソース、コンソメ、塩、キザラで甘めに味付けてます。
ひき肉や調味料を合わせて、ボール状にしたら次々と煮汁へ投げ込み煮込むだけなので簡単です。
ハンバーグの味なんだけど、やっぱり肉団子かな。
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大豆、乳、卵、小麦、ゴマとかナッツ不使用。
※お醤油だけはちろっと使ってます。
何かあった時のため、記憶変わりに写真撮っていたものです。
で、撮りながら、もやし入れてる事に気付いて慌てておかずを入れ替えるってゆー。
お母さんったら！もぉ、やあね。
と自分にツッコミ。
気をつけないと本当にうっかり入れちゃいます。
どれくらい食べたら症状が出るとか分からないので、ランチではなるべく使わないようにする事にしました。
白ご飯
牛ステーキ
鶏胸肉のサラダ
ブロッコリー、レタス
ムカゴ、たくあん
鮭の身、梅干し カニカマ
卵不使用のマヨドレ
ザボン
考えながら詰めるから、いつもより時間がかかるー！
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今回の検査の結果、実は喘息の数値もあまりよろしくない事が分かりました。
先生が検査の数値を見ながらちょっと渋い顔で。
ねぇねぇ、喘息のお薬さ、ちゃ～んと飲んでますか？
飲んでる？あ、そう。
ほんと？
でもなぁ、数値がねぇ。
ちょ～っと悪いんだよねぇ、チラッ。
あー･・とか、えーっとぉ、とか。
のらりくらりとかわす息子。
喘息の自覚があまりないのか、お薬をサボり気味なんです。
飲み忘れが続いても、悪びれる事もなく。
私が注意するまで飲まない事も多々あります。
嫌がる息子を制して先生にそう伝えると、
うーんやっぱりお薬をやめると悪化しちゃうんですよね。
この状態では部活を続けるのは体がキツイでしょうね。
部活、続けたい？
そしたら、お薬を少し変えてみましょう、となりました。
で。
次回の検査では、喘息についても詳しくみてもらうことになったのですが、
それまできちんとお薬を続けることが条件となりました。
部活続けたければ、お薬飲む。
こんな簡単なことでも、
私の言うことは聞かないんですよね。
先生にそんな愚痴を言うと、
でもね、お母さんも出来るだけ声かけして下さいね、フォローしてあげましょうね、と念を押されました。
食アレって間違って食べたらすぐに反応するから分かるんですが、喘息って気付きにくいというか。
うーん、我が家は食アレに気をとられ過ぎというか。
いずれにしても、お薬を継続しなかったら次の検査で分かるんですって。
ただ、外来で予約しなくちゃいけなくって、私の平日休みは２週間後。
果たして、春休みでの予約はとれるのでせうか。
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先生が検査の数値を見ながらちょっと渋い顔で。
ねぇねぇ、喘息のお薬さ、ちゃ～んと飲んでますか？
飲んでる？あ、そう。
ほんと？
でもなぁ、数値がねぇ。
ちょ～っと悪いんだよねぇ、チラッ。
あー･・とか、えーっとぉ、とか。
のらりくらりとかわす息子。
喘息の自覚があまりないのか、お薬をサボり気味なんです。
飲み忘れが続いても、悪びれる事もなく。
私が注意するまで飲まない事も多々あります。
嫌がる息子を制して先生にそう伝えると、
うーんやっぱりお薬をやめると悪化しちゃうんですよね。
この状態では部活を続けるのは体がキツイでしょうね。
部活、続けたい？
そしたら、お薬を少し変えてみましょう、となりました。
で。
次回の検査では、喘息についても詳しくみてもらうことになったのですが、
それまできちんとお薬を続けることが条件となりました。
部活続けたければ、お薬飲む。
こんな簡単なことでも、
私の言うことは聞かないんですよね。
先生にそんな愚痴を言うと、
でもね、お母さんも出来るだけ声かけして下さいね、フォローしてあげましょうね、と念を押されました。
食アレって間違って食べたらすぐに反応するから分かるんですが、喘息って気付きにくいというか。
うーん、我が家は食アレに気をとられ過ぎというか。
いずれにしても、お薬を継続しなかったら次の検査で分かるんですって。
ただ、外来で予約しなくちゃいけなくって、私の平日休みは２週間後。
果たして、春休みでの予約はとれるのでせうか。
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エビの運動負荷、2日目は運動前にアスピリンを飲みます。
アスピリンを飲むと症状が出やすくなるらしく、これで出なかったら陰性となるそうです。
一つ一つの食材を時間かけて調べるのって本当に大変ですね。
だけど、これをしないと前に進めないからね。
はぁ。
それにしても、せっかく食べられるようになってめちゃ喜んでたのに。
こんな落とし穴があるなんてねぇ。
いつになったら安心出来るんだぁー！
ドラえもーん、スーパーマーン、ベイマックスー！
と、叫びたい。
入院して検査して結果がはっきり分かるのはとてもありがたいけど、ふとした拍子に泣きそうになるのは心配性の私だけ？
親の目の届く範囲にいてくれればいいけど、大人になって働き始めた時に症状出たらどうするんだろ。
お友達と旅行とか行けるのかな。
そんなことを悶々と考えてる間にエビでの走り込み終了！
やっぱり息があがって苦しそうだけど、蕁麻疹や痒みは出ない。
痒くないと？
ー 痒くないよー、なんともない。
走ったけんキツいけど、アレルギーのキツさとは違う。
ほぉ、やっぱりそんなに違うのか。
先生も、エビはないですね、と。
今回は検査してないけどおそらく同じ甲殻類のカニも大丈夫と言えるでしょう、との事。
おぉ。
エビカニOKもらいましたぁ！
お弁当に入れられる安心の一品♪
と、あまりにもはしゃぐ私たちに先生が慌てて一言。
いえいえ、おそらくですから！
このぶんなら食べて運動してもまず問題はないと思いますが、体調なんかにもよるのでね。
えぇ、もちろん！
ただね、ずっとグレーゾーンだった甲殻類が、ここで陽の目を見ることが出来たのが嬉しいんです♪
それから小麦粉ですが、運動直後も食べないほうがいいです、とも。
今回の検査では小麦がはっきりと症状が出ました。
疑わしい食材はあと一つ。
大豆です。
これは次回、まとまった休みがある時に検査予定。
はっきりするまでは、お弁当に使えない。
お味噌汁とかね、冬は保温性のカップに持たせてあげたいけどね。
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アスピリンを飲むと症状が出やすくなるらしく、これで出なかったら陰性となるそうです。
一つ一つの食材を時間かけて調べるのって本当に大変ですね。
だけど、これをしないと前に進めないからね。
はぁ。
それにしても、せっかく食べられるようになってめちゃ喜んでたのに。
こんな落とし穴があるなんてねぇ。
いつになったら安心出来るんだぁー！
ドラえもーん、スーパーマーン、ベイマックスー！
と、叫びたい。
入院して検査して結果がはっきり分かるのはとてもありがたいけど、ふとした拍子に泣きそうになるのは心配性の私だけ？
親の目の届く範囲にいてくれればいいけど、大人になって働き始めた時に症状出たらどうするんだろ。
お友達と旅行とか行けるのかな。
そんなことを悶々と考えてる間にエビでの走り込み終了！
やっぱり息があがって苦しそうだけど、蕁麻疹や痒みは出ない。
痒くないと？
ー 痒くないよー、なんともない。
走ったけんキツいけど、アレルギーのキツさとは違う。
ほぉ、やっぱりそんなに違うのか。
先生も、エビはないですね、と。
今回は検査してないけどおそらく同じ甲殻類のカニも大丈夫と言えるでしょう、との事。
おぉ。
エビカニOKもらいましたぁ！
お弁当に入れられる安心の一品♪
と、あまりにもはしゃぐ私たちに先生が慌てて一言。
いえいえ、おそらくですから！
このぶんなら食べて運動してもまず問題はないと思いますが、体調なんかにもよるのでね。
えぇ、もちろん！
ただね、ずっとグレーゾーンだった甲殻類が、ここで陽の目を見ることが出来たのが嬉しいんです♪
それから小麦粉ですが、運動直後も食べないほうがいいです、とも。
今回の検査では小麦がはっきりと症状が出ました。
疑わしい食材はあと一つ。
大豆です。
これは次回、まとまった休みがある時に検査予定。
はっきりするまでは、お弁当に使えない。
お味噌汁とかね、冬は保温性のカップに持たせてあげたいけどね。
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で、うどんは陽性だったんですが、その他にもいくつか疑わしい食材があったので、残り２日をかけて調べてもらうことにしました。
お弁当に入れる回数からして、小学校時代からの蕁麻疹とも関係がありそうなのはエビなどの甲殻類です。
カニカマを入れることもあるんですが、頻度からするとエビだろうとなり。
でも、予定になかった食材だったので病院での準備に間に合わず、エビは自宅で塩ゆでしたものを持ち込みました。
3尾食べたら運動負荷スタートです。
前日と同じスケジュールで事前検査して走ります。
疲れがたまってたのか、それとも喘息が出始めたのか、今回はかなりきつそう。
先生や看護師さんが、ガンバレガンバレって声をかけて下さりどうにか走り終えました。
でも呼吸が荒くスパイロはなかなか上手に吹けません。
血液検査も、2日目から出が悪く規定の量をとるのに時間がかかるようになりました。
そう言えば、息子の血圧低いんですが、それも関係あるのかな。
今度先生に聞いてみよー。
そうこうするうち、検査も終わり汗も引き。
アレー？
何の症状も出ない。
ゼッタイ出ると思ってたのに。
ね。
あんだけ走ったのに、痒くもならないって。
でも先生には事前にお願いしてたんです。
本当に出るのか出ないのか、徹底的に調べてくださいって。
なので、翌日はアスピリン飲んで症状を出やすくした上で再度検査する事となりました。
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お弁当に入れる回数からして、小学校時代からの蕁麻疹とも関係がありそうなのはエビなどの甲殻類です。
カニカマを入れることもあるんですが、頻度からするとエビだろうとなり。
でも、予定になかった食材だったので病院での準備に間に合わず、エビは自宅で塩ゆでしたものを持ち込みました。
3尾食べたら運動負荷スタートです。
前日と同じスケジュールで事前検査して走ります。
疲れがたまってたのか、それとも喘息が出始めたのか、今回はかなりきつそう。
先生や看護師さんが、ガンバレガンバレって声をかけて下さりどうにか走り終えました。
でも呼吸が荒くスパイロはなかなか上手に吹けません。
血液検査も、2日目から出が悪く規定の量をとるのに時間がかかるようになりました。
そう言えば、息子の血圧低いんですが、それも関係あるのかな。
今度先生に聞いてみよー。
そうこうするうち、検査も終わり汗も引き。
アレー？
何の症状も出ない。
ゼッタイ出ると思ってたのに。
ね。
あんだけ走ったのに、痒くもならないって。
でも先生には事前にお願いしてたんです。
本当に出るのか出ないのか、徹底的に調べてくださいって。
なので、翌日はアスピリン飲んで症状を出やすくした上で再度検査する事となりました。
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お正月明けの４日から始まりました。
午前中は身長体重測ったり、問診やピークフローの検査であっという間に時間が過ぎます。
あ、血液検査が多いため点滴をさします。
最終日までずっとその状態で、点滴さしたまま走ります。
そうそう、プリックテストもしたんですが、小麦、大豆、エビ、カニ全部腫れました。
特に小麦、大豆の腫れは大きかった。
食べられるのにね、腫れるの。
だからかなぁ。
お昼は少し控えめにとり、
14時にうどん200グラム食べました。
これまでは食べる事がメインの負荷試験ばっかりだったので、食堂しか利用したことがなかったんですが、今回は別の棟へ移動しての検査です。
トレーニングルームのような部屋の奥に、ランニングマシーンが見えてきました。
あぁ、本当に本当に走るんだー。
スポーツジムにあるのと同じようなマシーン。
でもこれ、傾斜がつくらしく、ちょっと辛い上り坂が再現されてました。
息子は身体に電極を貼りつけられ、モニターに繋がれると血液検査、スパイロと事前のデータがとられます。
そしていよいよ走り込み。
いきなり走ると思ってたら、最初は大股の散歩程度。
それから徐々にスピードアップしていき、汗だくのラストスパート。
額からポタポタ汗が落ち、息もあがる中しっかり20分は運動させられました。
そしてまたすぐに血液検査、スパイロとデータがとられます。
それがね、血液検査はまだいいんだけど、スパイロが吹けない。
途中で咳き込んだり、息が続かなかったりで何度もやり直してました。
こんなところを見ると、やっぱり喘息出てるんだなって感じます。
本当は、部活中もキツイ事が多いんじゃないかな。
部活を許してる私は、果たして正しいのかしら。
心配が山のように襲ってくるから、入院の付き添いなんかやめたらいいのに。
でもそれもデキナーイ！
そんな考え事をしてる私は、まるで百面相のようだったと思います。
で、またしばらく時間をおいて、血液検査、スパイロと数回繰り返すのですが、その最中に蕁麻疹が出始めました。
小学校時代と同じような症状です。
首、顔、腕、足とポツポツ出始めたので、看護師さんがカメラにおさめていき、様子を見守ります。
小麦かぁ。
確かにプリックテストでも膨らんでたもんな。
でもなぁ、なーんか、10月に運ばれた時と違う。
あの時はもっと激しく顔つきが変わるくらいに腫れたんだよな。
そしてそんな事を考えてるうち、なんと蕁麻疹が少しずつ引いていったのです。
先生からは、小麦を食べて運動したら出るってことは間違いない。
でも、小麦だけだと少しずつ引いていっちゃったからねぇ。
もしかしたら複数そういう食材を持ってるのかもしれないね。
本人の体調とか、暑さとかで蕁麻疹が広がることも考えられるけどね、とも。
そして、小麦での運動負荷は結果が出たので打ちきりとなるという事でした。
え、これ以上の検査はしないってこと？
待って、先生！
小麦以外のも調べて欲しい！
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午前中は身長体重測ったり、問診やピークフローの検査であっという間に時間が過ぎます。
あ、血液検査が多いため点滴をさします。
最終日までずっとその状態で、点滴さしたまま走ります。
そうそう、プリックテストもしたんですが、小麦、大豆、エビ、カニ全部腫れました。
特に小麦、大豆の腫れは大きかった。
食べられるのにね、腫れるの。
だからかなぁ。
お昼は少し控えめにとり、
14時にうどん200グラム食べました。
これまでは食べる事がメインの負荷試験ばっかりだったので、食堂しか利用したことがなかったんですが、今回は別の棟へ移動しての検査です。
トレーニングルームのような部屋の奥に、ランニングマシーンが見えてきました。
あぁ、本当に本当に走るんだー。
スポーツジムにあるのと同じようなマシーン。
でもこれ、傾斜がつくらしく、ちょっと辛い上り坂が再現されてました。
息子は身体に電極を貼りつけられ、モニターに繋がれると血液検査、スパイロと事前のデータがとられます。
そしていよいよ走り込み。
いきなり走ると思ってたら、最初は大股の散歩程度。
それから徐々にスピードアップしていき、汗だくのラストスパート。
額からポタポタ汗が落ち、息もあがる中しっかり20分は運動させられました。
そしてまたすぐに血液検査、スパイロとデータがとられます。
それがね、血液検査はまだいいんだけど、スパイロが吹けない。
途中で咳き込んだり、息が続かなかったりで何度もやり直してました。
こんなところを見ると、やっぱり喘息出てるんだなって感じます。
本当は、部活中もキツイ事が多いんじゃないかな。
部活を許してる私は、果たして正しいのかしら。
心配が山のように襲ってくるから、入院の付き添いなんかやめたらいいのに。
でもそれもデキナーイ！
そんな考え事をしてる私は、まるで百面相のようだったと思います。
で、またしばらく時間をおいて、血液検査、スパイロと数回繰り返すのですが、その最中に蕁麻疹が出始めました。
小学校時代と同じような症状です。
首、顔、腕、足とポツポツ出始めたので、看護師さんがカメラにおさめていき、様子を見守ります。
小麦かぁ。
確かにプリックテストでも膨らんでたもんな。
でもなぁ、なーんか、10月に運ばれた時と違う。
あの時はもっと激しく顔つきが変わるくらいに腫れたんだよな。
そしてそんな事を考えてるうち、なんと蕁麻疹が少しずつ引いていったのです。
先生からは、小麦を食べて運動したら出るってことは間違いない。
でも、小麦だけだと少しずつ引いていっちゃったからねぇ。
もしかしたら複数そういう食材を持ってるのかもしれないね。
本人の体調とか、暑さとかで蕁麻疹が広がることも考えられるけどね、とも。
そして、小麦での運動負荷は結果が出たので打ちきりとなるという事でした。
え、これ以上の検査はしないってこと？
待って、先生！
小麦以外のも調べて欲しい！
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運動した後に出る謎の蕁麻疹、原因となる食材はいくつかピックアップ出来たものの、これだ！という決定的なものもなかったので、以来ずっとお弁当に入れるのは控えてきてました。
調味料程度は使っていましたが、原因が分からないままお弁当を作るって不安です。
運動しなければ問題ないんですが、時間割りが突然変わって体育がランチ後になったらいけないし。
絶対にお昼休みは運動しないとも言えないし。
で、この冬休みに数日かけて負荷試験をする事になりました。
食材を何にするか最後まで悩んだんですが、先生のアドバイスもあり今回は小麦です。
うどん200グラムを食べて、約２キロをランニングマシーンで走ります。
数年も前ですが、同じようなアナフィラキシー症状をテレビの再現ドラマで見たことがあるんです。
成人男性で、特にアレルギーとかなかったけど、食後の運動で蕁麻疹が出たとかじゃなかったかな。
その時は原因不明で蕁麻疹もよくなったけど、しばらくして同じように食後の運動でアナフィラキシーになったので病院で詳しく検査したら、運動誘発性のアナフィラだったという内容。
この時の検査の様子が、当時衝撃的で記憶に残ってたんです。
マスクをかぶって、心電図とかをとりながら汗だくになってランニングマシーンで走り続ける。
で、ヘトヘトになったころ、同じように蕁麻疹が出てきて間違いないと診断される。
ええーっ！
ここまでしないと原因分からんと？
もっと簡単な方法ってないとー？
って思ったあの映像を、ここにきて思い出したのでした。
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調味料程度は使っていましたが、原因が分からないままお弁当を作るって不安です。
運動しなければ問題ないんですが、時間割りが突然変わって体育がランチ後になったらいけないし。
絶対にお昼休みは運動しないとも言えないし。
で、この冬休みに数日かけて負荷試験をする事になりました。
食材を何にするか最後まで悩んだんですが、先生のアドバイスもあり今回は小麦です。
うどん200グラムを食べて、約２キロをランニングマシーンで走ります。
数年も前ですが、同じようなアナフィラキシー症状をテレビの再現ドラマで見たことがあるんです。
成人男性で、特にアレルギーとかなかったけど、食後の運動で蕁麻疹が出たとかじゃなかったかな。
その時は原因不明で蕁麻疹もよくなったけど、しばらくして同じように食後の運動でアナフィラキシーになったので病院で詳しく検査したら、運動誘発性のアナフィラだったという内容。
この時の検査の様子が、当時衝撃的で記憶に残ってたんです。
マスクをかぶって、心電図とかをとりながら汗だくになってランニングマシーンで走り続ける。
で、ヘトヘトになったころ、同じように蕁麻疹が出てきて間違いないと診断される。
ええーっ！
ここまでしないと原因分からんと？
もっと簡単な方法ってないとー？
って思ったあの映像を、ここにきて思い出したのでした。
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