「本当に美味しいのは１０月から。１０月になったらおいで。」
今年の2月、何とかありついたクエも旬も過ぎてしまっており、生では食べる事が出来ない状態だった。
そんな未練タラタラに如月の夕食から、8ヶ月。
意気揚々と（覚悟を決めて）臨んでみると、実はちょっと時期が早め（寒くなるのが遅かったから）だったがのだけれど、立派な天然モノを用意してくださっていた。
丸ごと1匹、５ｋｇ！
直径３０ｃｍはあるデカイ皿一杯に飾られた刺身は、凄い身が締まってる！
２ｃｍはあろうかという厚さの切り身で鍋！
更にはその切り身でしゃぶしゃぶ！少し湯をくぐらせると身が更に引き締まり、程良くとろけた厚い皮下脂肪がもうたまらん！
日本酒と合わせて最高！
最後のおじやも食べれない位にクエだけでお腹が一杯。最早冥土の土産級の経験だった＾＾；
ありがとうございましたm（＿ ＿）m
なんと素敵な魚なんでしょう…
刺身でもしゃぶしゃぶでも頂ける天然モノは…
度胸が要ります。笑
一生に一度の冥土の土産でしょうか。
たっかいフレンチをワインと合わせて頂く事を思えば、
まだ安いものかもしれませんが…
特に鍋。
天然ものは食べたことないですけど…
値段も最高ですね。