はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

栗のソフトクリーム

2015-07-15 19:52:42 | foods
 というわけで、白魚の次は栗です
 こちらは、知り合いがFBにアップしていたので、いつか行ってみようと。
 茨城は、栗の生産量日本一です。
 確かにあっちにもこっちにも栗栗栗。
 旧千代田町になるんですかね。現在はかすみがうら市ですが、土浦寄りで、千代田石岡ICからも近くです。

 農園にあるのは栗のみ。
 
 10種類くらいあるそうですよ。
 
 こちらの店舗でソフトクリームを買うことができます。
 平日の真っ昼間ということもあって、他に誰もいませんでしたので、農園の方にいろいろお話をしていただきました。
 和栗は種類も豊富なのに、普通にお店で売ってる栗は、全て栗です。
 リンゴや梨のように品種は書かれていません。
 というのも。
 栗も洋梨同様、自家受粉では結実しません。
 ので、近くに違う種が植えてあるわけで。
 しかも、収穫は実が落ちるに任せているので、異なる種類の境界辺りに落ちた実は、どっちの種類なのか判別しがたく、それらが、栗、と一括りにされているのだそうです。
 おお
 確かに洋梨は手で獲るわ。
 だから、食べている栗は、すべて雑種。
 その実から芽吹いて育った木は、もはや雑種なのだそうで、そうやって種を多様化してずーっと生き抜いてきたのです。
 知恵だね。
 農作物として育てられている栗は、接ぎ木の苗木だそうで、染井吉野と同じ用に、クローンなわけですね。

 というわけで。
 ソフトクリームを待っている間、栗ジャムの試食をさせていただきました。
 
 オリジナルと、ブランデー風味と、ラム風味。
 渋皮が入っているので、色は濃い褐色、味わいも大人向けという感じです。
 ブランデー風味と、ラム風味をいただいてしまうと、オリジナルはとても優しい風味です。
 てか。
 こいつら超美味です
 これ舐めながら、いくらでもお酒が進みそうです(←めっちゃキケン
 洋酒シミシミのマロングラッセのような物ですよ。
 ひゃーっ!

 で。
 こちらが、本日のお目当てのソフトクリームです。
 
 濃い~よ
 でもスッキリした甘さ。
 いくつでも食べられる。
 ハーゲンダッツの和栗とは、また違った味わいですね。
 栗の季節には、さぞかし混雑するでしょうねえ。

 四万騎農園

 しまき、と読みます。
 園内にうわーっと広がる栗畑もご堪能下さい。
 農業視察にいらした他県の方から、こんな平らな土地に栗の木を植えるなんてもったいないっ!と言われたそうです。
 和栗はもともと山栗の改良品種なので、山の物、という認識が強いみたい。
 そりゃ日本一にもなるわけだ

 あ、ジャムは、ラム酒風味を買って帰りました
コメント
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