ジャムというより（２）

　今週も無事に終わりました。
　みなさん、お疲れさま。
　今まで、仕事の方は、一日に８０分一本勝負２試合、が基本だったんですが、近頃は１６０分一本勝負が増えてきました。
　いやあ、午後一は落ちますね。
　今日はホント、椅子から落ちそうになりました。
　キケン

　というわけで。
　何故、帰ってから眠気を飛ばしているのか分かりませんが、今夜も刻みましたよ。

　かりんジャム

　果肉は全部取っちゃいましたんで、ジャムというより、シロップに近いですね。
　切って、かりんのエキスを抽出している時は良かったんですが、今日は裏ごしもしてないしね、ぐつぐつ煮詰めるのが時間かかりましたわ。
　でも、おかげできれいな茜色になりました。
　ここ数日、咳が出るので、ちょうどいいですかね。

　７００ｇ近いかりんが、たったこれだけに。
　果肉、もったいないと思いつつ、パクッと食べてみても、うーん、やっぱり渋いし、こんなに要らんし

　そんなわけで、第二弾ですが。
　まだあるのよ・・・