ウナギ
土用丑の日にウナギを食べる習慣がある事を知ったのは２０年くらい前のような気がする。
今のように大騒ぎはなかった。
中学生の頃、田んぼにウナギがいて大騒ぎをして捕ったのが印象にある。
毎年食べる事はなかった。
そもそも論になるが、調べてみた。
佐伯泰英氏の大人気の時代小説「居眠り磐音江戸双紙シリーズ」の主人公坂崎磐音の仕事がウナギ割きだ。
江戸時代が始まりか？
今年は稚魚が少なく高騰しているらしい。蒲焼きに代わるモノが人気のようだ。
ＴＢＳラジオの現場にアタックが紹介していた。下記サイトを参照して下さい。
土用の丑にウナギを食べるのはなぜ http://www.geocities.co.jp/wallstreet/2654/unagidoyo.htm
ウナギの栄養素 http://www.karadakara.com/dict/byoki/meal/unagi.html
ＴＢＳラジオ現場にアタックhttp://www.tbsradio.jp/stand-by/2012/07/post_4833.html
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