3月15日 (金) ・・・雪、
ここにきて春の淡雪・・・
桜の花が散っているように・・・
ひらひらおちてくる。
春先はよくあることよ・・・
きのうは午前中サティアン・・・
午後買い物・・・
帰ってきて晩ごはん作り・・・
「なにつくっぺ・・・」
浅羽カレイを買ってきた・・・
袋にいっぱい入っていたので・・・
しかし、一番下にトレイが反対に、
上げ底だった・・・
三切れくらい損したか、
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理
1451
〇 大衆食堂炊屋の晩ごはん定食・・・煮魚ときんぴら、
※ 浅羽カレイの煮物・・・
カレイに軽～い霜降り・・・
酒とみりんとザラメと醤油と生姜の薄切りをいれ・・・
アルコールが飛んだらカレイを入れて落し蓋・・・
煮えるのを待つ・・・時々味見、
青味はパセリ・・・にがい春の味、
※ さつま揚げとごぼうのきんぴら・・・
白菜の漬物・・・
※ じゃがいもとワカメの味噌汁・・・
きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。