採りがけのアスパラと春キャベツのお浸し・豚バラと大根の炊いたん・かぼちゃのレモン煮のおばんざい・・・

4月14日 (日) ・・・晴れ、

会津の桜の開花も・・・

ここにきて、あちらこちらで聞こえてきた・・・

しかし、まだまだ肌寒い・・・

 

きのうは、天気が良かったので・・・

家の周りの掃除・・・

高圧洗浄機でよごれと下水の清掃・・・

ついでに車もやろうと思ったが・・・

くたびっちゃので・・・

また明日、

 

きのうの晩ごはん作りは・・・

 

山に行ってアスパラを採ってくる・・・?

採りがけを買ってくる・・・

〇　採りがけはまだ温かい・・・

ということで、お浸しと煮物2品のおばんざいと味噌汁・・・

簡単安く旨く・・・

 

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1479回

 

〇　採りがけのアスパラと春キャベツのシンプルお浸し・・・

　　アスパラを1分・春キャベツを15秒湯がいて水けをきる・・・

　　甘いのでそのままいただく・・・

　　これ絶品 ! 

〇　マヨネーズをつけても旨い・・・

　　あとはいつもの鉄板ぬか漬け・・・

 

 

 

 

〇　豚バラと大根の炊いたん・・・

　　豚バラブロックは焼き色をつけてから・・・

　　大根と一緒に煮るだけ・・・

　　ブロック少し厚く切りすぎたか、

 

 

 

〇　かぼちゃのレモン砂糖煮・・・

　　ほくほく北北東・・・うま !

　　かぼちゃが埋まる位の水とレモンの輪切りと砂糖少々・・・

　　落し蓋をして汁けがなくなるまで・・・

 

 

 

 

〇　味噌汁は健康的にもやしとニラと豆腐・・・

　　味噌の代わりに丸鶏を入れると中華風・・・

 

 

 

きのうの晩ごはんは、おばんざい風に・・・

 

 

 

きのうの晩ごはん、ごっつおさまでした。