とうふステーキとキャベツ焼き・・・

　5月 5日…青空が出ているが小雨・・・GWもお仕舞・・・

皆様お疲れご苦労様でした・・・

 

晩ごはんづくりは、いつもの通り・・・・

 

きのうの晩ごはん 　おやじの田舎家庭料理　554回

　

 

○　豆腐ステーキ・・・

※　豆腐と牛肉のすき焼き風といったほうが・・・豆腐がくずれている・・・

寒いときは濃い目の甘辛だれでいただいていたが、春は、甘酢だれでいただく・・・これ正解 !

豆腐は水けをきって片栗粉をまぶして片面片面を焼いたが・・・

面倒くさいので油で揚げたほうが良かった・・・揚げ出し豆腐みたいに・・・

 

○　いかげそのキャベツ焼き・・・

※　ソースでなくぽん酢しょうゆでいただく・・・げそとキャベツとたまご・・・

大阪のお好み焼きみたいなもの・・・

法善寺横丁で食べたのうまかったなー・・・こじんまりとした店だった・・・

 

○　豆苗といかの塩コショウ炒め・・・

 

○　きのうの晩ごはんでした。

みそ汁は、貰ったかに蟹、ではなくカニ・・・まだ蟹になってない・・・水○○

いっぱいもらったのでいいんじゃないの・・・

 

ごっつおさまでした。