青菜のたまごとじ丼、炊屋食堂の名物メニューへ、質素倹約一汁一菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

3月24日 (火) ・・・小雪、 

きょうも巣ごもりか、

・・・

 

きのうは連休に帰郷した・・・

下の娘と孫が帰っていった・・・

孫、9か月・・・

正午から先輩の告別式に・・・

76歳・・・早すぎる、

ご冥福を祈ってきた・・・

帰って来て打ちっぱなし・・・

少しずつ運動していかないと・・・

身体がなまっちゃう・・・

 

晩ごはんづくりは・・・

何にしょうかな～と悩んで、カレ～に・・・

しかし、夕方のテレビで・・・

青菜と厚揚げのたまご丼・・・

ひらめいて・・・

朴って、朴槿恵でなく・・・

パクリ・・・

いいのよ・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1773

 

〇　青菜のたまごとじ丼・・・

炊屋食堂の名物メニューに加える。

質素倹約一汁一菜、簡単安く旨く・・・

 

 

〇　先ずは、ねぎと椎茸と青菜(なんでもいい) を・・・

出汁とみりん酒と醤油で味付け・・・

ひと煮させて・・・

 

 

〇　たまごを投入・・・

あとは蓋をしてとじる・・・

とじ具合は各々の感じで・・・

 

 

 

〇　簡単どんぶり・・・

ビタミンは豊富、肉魚無しでも、卵でタンパク質が取れる・・・

栄養バランス良いんでねえの・・・

野菜を食べない、認知症のご満悦 2 様も完食・・・めずらしい、

甘ったれ～でなく、・・・

春の青菜の苦みがいいアクセントに・・・

たまごはいつでもあるので・・・

何もないときはこれいいね !

具材はなんでもいいのよ・・・

 

 

〇　サラダに・・・

ぶつ切りのトマトときゅうい・・・

塩とolive油で・・・

 

 

〇　豆腐ととろろ昆布の健康味噌汁・・・

豆腐と納豆は毎日食べよう・・・

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁一菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

 

 

 

〇　隼　(９ヵ月)

B  350   W  250 ・・・

じいちゃん酒飲むな・・・